REVELADA A FÓRMULA SECRETA DA COCA-COLA

A fórmula secreta da Coca-Cola, a bebida mais consumida no mundo, foi revelada pelo site The Telegraph.

Os produtores do programa de rádio “This American Life”, informaram que a fórmula original da Coca-Cola estava em uma foto que ilustrou artigo sobre a história da marca, publicada no jornal “Atlanta Journal Constitution” no ano em que eu nasci, 1979.

Essa foto nada mais é do que um caderno com os ingredientes escritos em 1886 por um amigo de John Pemberton, criador da Coca-Cola.

A Coca-Cola mantém a versão original de sua receita guardada em um cofre na cidade de Atlanta, sede da empresa, e diz que apenas dois funcionários têm a chave. A empresa não confirmou, óbvio, se a versão publicada corresponde a original.

O segredo mais importante foi a forma de se chegar ao “7X”, substância que representa apenas 1% da bebida, mas que é crucial para o seu sabor característico.

Confira a receita divulgada, lembrando que o álcool foi retirado. Ao menos é que o dizem:

Xarope

·         Extrato líquido de folha de coca: 11,07 mililitros

·         Ácido cítrico: 90 mililitros

·         Cafeína: 30 mililitros

·         Açúcar: 30 (medida desconhecida)

·         Água: 9,46 litros

·         Sumo de lima: 0,946 litros

·         Baunilha: 28,35 gramas

·         Caramelo: 42,525 gramas

Merchandise 7X

Ingrediente secreto que se usa na proporção de 60 mililitros por cada galão (cerca de 18,9 litros) de xarope.

·         Álcool: 240 mililitros

·         Óleo de laranja: 20 gotas

·         Óleo de limão: 30 gotas

·         Óleo de noz-moscada: 10 gotas

·         Coentros: 5 gotas

·         Extrato de flor de Néroli (citrino): 10 gotas

·         Canela: 10 gotas

[Fonte: The Telegraph]